バランス食（ばらんすしょく）

バランス食とは、主食、主菜、副菜を基本に、様々な食品群からなる栄養素を適切な比率で摂取することを意味します。バランスの良い食事は、健康的な生活習慣の基礎となり、生活習慣病のリスクを低減し、活力ある毎日を送ることができます。

関連用語と表現

バランス食を実践するためには、主食、主菜、副菜の3つの食品群を基本とし、さらに乳製品や果物などを加えることが重要です。主食からは炭水化物、主菜からはたんぱく質、副菜から食物繊維や各種ビタミン、ミネラルを適切に摂取できるよう、食品を組み合わせることがポイントです。

具体的には、1日の食事で穀物、いも、野菜、果物、肉・魚・卵・豆、乳製品の6つの食品群からバランス良く選ぶことが推奨されています。これにより、必要な栄養素を効率的に摂取できるだけでなく、過剰な栄養の偏りを避けることができます。バランスの良い食生活を心がけることで、健康的な体作りと生活習慣病の予防につながります。

「バランス食」の具体例

バランス食は、健康的な食生活の基本であり、生活習慣病の予防や健康増進に大きな役割を果たします。食品の組み合わせを工夫し、適切な栄養バランスを実現することが重要です。今後もさまざまな分野で、バランス食の重要性が強調されていくことでしょう。