葉酸は、ビタミンB群に属する水溶性ビタミンで、体内での多くの代謝過程に関与する重要な栄養素です。特に妊娠中の女性や発育期の子供にとって、葉酸の適切な摂取は非常に重要視されています。
| 類義語 | フォレート、ビタミンB9 |
|---|---|
| 対義語 | 欠乏、不足 |
| 言い換え | 葉緑素酸、葉酸ビタミン、フォリン酸 |
| 関連用語 | 赤血球生成、細胞分裂、神経管閉鎖障害 |
葉酸は、赤血球の生成や細胞分裂に重要な役割を果たします。妊娠初期には胎児の神経管閉鎖障害のリスクを軽減するため、妊娠を希望する女性や妊婦への葉酸補給が推奨されています。また、葉酸は心血管系の健康維持やがんリスクの軽減にも貢献すると考えられています。
葉酸は、緑黄色野菜や豆類、卵黄、肉類などの動物性食品に多く含まれています。しかし、調理加工によって葉酸は失われやすいため、サプリメントや強化食品からの摂取も重要視されています。成人の1日当たりの推奨量は240~400μgとされています。
例1: 妊娠希望の夫婦は、医師から妊娠前から葉酸サプリメントの摂取を勧められました。葉酸は胎児の神経管閉鎖障害のリスクを軽減するため、妊娠初期に重要な栄養素だからです。
【解説】妊娠を計画する女性は、妊娠前から適量の葉酸を補給することが推奨されています。これにより、胎児の正常な発育を助ける効果が期待できます。
例2: アリさんは貧血気味で、葉酸が不足していることが分かりました。医師から、葉酸が赤血球の生成に関与することを教わり、葉酸を多く含む食品を意識的に食べるようになりました。
【解説】葉酸は赤血球の生成に必須の栄養素です。葉酸が不足すると貧血になりやすく、緑黄色野菜や豆類、卵黄などの葉酸源を積極的に摂取することが大切です。
葉酸は特定の時期や状態で必要量が増える重要な栄養素です。食事から不足しがちな場合は、サプリメントなどで補うことをおすすめします。一方で過剰摂取も好ましくないため、医師や専門家に相談しながら、適切な量を摂取することが大切です。
