ワンプレートは、主菜と副菜が一つの皿に盛り付けられた食事スタイルを指します。1品で栄養のバランスが取れているため、手軽に健康的な食事を楽しむことができます。近年では、外食や中食でもワンプレートメニューが増えており、ライフスタイルに合わせた食事として人気が高まっています。
| 類義語 | ワンディッシュ、ワンプレートミール |
|---|---|
| 対義語 | セパレートスタイル |
| 言い換え | 皿盛り、盛り合わせ料理 |
| 関連用語 | ヘルシー料理、バランス食 |
ワンプレートは、主菜、副菜、サラダなどがひとつの皿に盛り合わされた料理です。一般的に、たんぱく質、炭水化物、野菜などが適切な割合で含まれ、栄養のバランスが取れています。栄養面だけでなく、見た目の彩りも大切にされ、目で楽しむことができるのも魅力です。
ワンプレートの主な利点は、手軽に栄養バランスの取れた食事が楽しめることです。朝食や昼食、夕食など、1日のどの食事にも適しています。また、外食でも中食でも手に入りやすくなってきたことから、健康志向の食生活を送りたい人に人気が高まっています。
例1: サーモンの粗挽き黒胡椒焼きを主菜に、ブロッコリーとキノコの塩ゆでと、雑穀米を盛り付けたワンプレートランチ。
【解説】たんぱく質、野菜、穀物がバランス良く盛り合わされ、栄養面でも見た目でも充実したワンプレートメニューです。
例2: チキンのトマト煮込み、ほうれん草のおひたし、ごまドレッシングがけサラダを一つの皿に盛ったワンプレート。
【解説】肉、野菜、穀物のメインメニューにサラダがプラスされ、カラフルでヘルシーな一皿ができあがっています。
このように、ワンプレートは栄養バランスに優れ、見た目も美しい食事スタイルです。食生活の乱れから生じる生活習慣病の予防にも役立つと期待されています。今後は、さらに多様なメニューが登場し、より手軽に健康的な食生活が実現できるでしょう。
